2015 oli leudon lämpötilan ja sateiden vuosi. Sadonkorjuu alkoi 8. syyskuuta ja loppui 20. syyskuuta. Taittinger Brut Millésimé 2015 on tehty pelkästään ensimmäisen pressin viineistä, 50% Chardonnayta ja 50% Pinot Noiria. Rypäleistä 70% tulee Grand Cru -tiloilta ja loput valikoiduilta 1er Cru -tiloilta. Samppanja on kypsynyt kellarissa 5 vuotta, mikä lisää sen kompleksisuutta tuoden esille sen parhaat puolet. Eloisasta hedelmäisen kukkeasta tuoksusta voi erottaa herkkiä valkoisia kukkia, sitruunaa, persikkaa, mantelia ja briossia. Suussa samppanja on rapsakan raikas ja lineaarinen. Sitruunaiset vaikutteet saavat aikaan loistavan tasapainon rakenteen ja eleganttiuden välillä. Jälkimaku on kompleksi, elegantti ja pitkä, ja mousse hienostuneen kermainen. Valmis nautittavaksi heti, ja paranee vain vuosien mittaan kypsyen runsaammaksi rakenteeltaan sekä aromeiltaan.