Elena Walch Schiava

Elena on milanolainen arkkitehti, jota pyydettiin kunnostamaan Ringbergin linnaa. Wilhelm Walch on omistanut tuon Alto Adigessa, Pohjois-Italiassa aivan alppien juurella sijaitsevan linnan 1970-luvulta asti, ja sitä hoitaa hänen poikansa Werner. Kunnostuksen aikana Elena ja Werner rakastuivat ja menivät hyvin nopeasti naimisiin. Elena päätti jättää työnsä Milanossa ja alkaa työskennellä yhdessä miehensä kanssa viinitilalla. Silloin Elena alkoi nähdä tilan ja sen tulevaisuuden uusin silmin. Hänen innovatiivisuutensa yllätti perinteitä kunnioittavan Wernerin, mutta tämä päätti luottaa Elenan visioon ja ideoihin. Elena Walchin uudet, modernit toimintamallit ovat tuottaneet elegansseja ja persoonallisia maailmanluokan viinejä.
Tänä päivänä tilaa johtaa Elena yhdessä tyttäriensä Julian ja Karolinen kanssa.

Tuotetiedot

TapasKanaAperitiivi
Maa: Italia
Tuontantoalue: Alto Adige DOC
Tuottaja: Elena Walch
Rypäle/rypäleet: Schiava 100%
Vuosikerta: 2020
Sokeri: 3,7 g/l
Happo: 5,1 g/l
Alkoholi: 13,0%
Pullokoko: 750 ml
Korkki: Luonnonkorkki
Väri: Rubiininpunainen
Tuoksu: Aavistus kirsikkaa ja punaisia marjoja
Maku: Harmooninen ja tasapainoinen. Mielyttävät tanniinit ja rakenne, pitkä jälkimaku
Ruokasuositukset: Tapas, Kana, Aperitiivi
Lataa PDF:nä
Osta Alkosta

Elena Walch

Elegansseja ja persoonallisia maailmanluokan viinejä Alto Adigesta

Tutustu tuottajaan →