Pinot Noir -rypäleet on poimittu ”Aux Clos” 1er Cru tarhasta Savignyn kylästä Burgundista, jonka maaperä on kalkkikiveä ja savea.  Viini on väriltään vaalean purppuranpunainen ja sen aromeista löytyy lajikkeelle tyypillisesti punaisia marjoja kuten vadelmaa, kirsikkaa ja karpaloa sekä hieman mausteisuutta. Suussa se on raikas, marjainen, samettinen ja keskitäyteläinen. Sopii hyvin esimerkiksi lihan, paistien, linturuokien, kevyiden juustojen ja sieniruokien pariksi.