Bodegas Hispano+Suizas sijaitsee Espanjan Valencian maakunnassa, tarkemmin alueella Utiel‑Requena (D.O.P. Utiel-Requena).

Tila perustettiin noin vuonna 2006 kolmen intohimoisen viinintekijän voimin — Pablo Ossorio, Rafael Navarro ja Marc Grin — tavoitteena tehdä korkealaatuisia viinejä alueelta.

Tilan lähestymistapa yhdistää maalaismaista terroiria ja modernia viinintekniikkaa — erityisesti painotus vanhoihin köynnöksiin, arkaluontoisiin lajikkeisiin ja huolelliseen rypälevalintaan.

Viinitarhat sijaitsevat noin 600–700 metrin korkeudessa alueella, missä aamu-sumut ja suuret lämpötilanvaihtelut päivien aikana auttavat säilyttämään aromikkuutta ja hapokkuutta.