Zweigelt Feuersbrunn 2019

Viinitarhat sijaitsevat Feuersbrunnin kylässä Wagramin viinialueella, Ala-Itävallassa. Alue on tunnettu syvästä lössimaaperästä, joka on syntynyt jääkauden aikana kulkeutuneista hienojakoisista sedimenttikerrostumista. Tämä maaperä sitoo hyvin vettä ja varastoi lämpöä, mikä luo ihanteelliset kasvuolosuhteet rypäleille – erityisesti Zweigeltille, joka viihtyy näissä lämpimissä ja ravinteikkaissa olosuhteissa.

Tämä mikroilmasto yhdistettynä etelän ja kaakon suuntaisiin rinteisiin varmistaa pitkän kypsymisajan ja hyvän fenolisen kypsyyden, joka näkyy viinissä syvänä värinä, intensiivisinä aromeina ja pehmeinä tanniineina. Anton Bauer viljelee köynnöksiä kestävän kehityksen periaatteilla, ja viininviljelyssä korostuu käsityö, alhaiset satomäärät ja huolellinen sadonkorjuu, jotta rypäleet saadaan talteen parhaassa mahdollisessa kypsyysvaiheessa.

Tuotetiedot

GrilliruokaPorsasPataruokaJuusto
Maa: Itävalta
Tuontantoalue: Wagram
Tuottaja: Anton Bauer
Rypäle/rypäleet: Zweigelt
Vuosikerta: 2019
Sokeri: 1,1 g/l
Happo: 5,2 g/l
Alkoholi: 14,0%
Pullokoko: 750 ml
Korkki: Kierrekorkki
Väri: Tumman rubiininpunainen, granaatin sävyinen, violetteja heijastuksia, hentoa kirkastumista.
Tuoksu: Tuoksussa erottuvat punaiset marjat, kuten kirsikat ja vadelmat, sekä hienovarainen yrttinen mausteisuus.
Maku: Maku on keskitäyteläinen, jossa punaiset kirsikat ja marjat yhdistyvät pehmeisiin tanniineihin ja raikkaaseen rakenteeseen. Viini on jo nyt helposti juotava, ja sen mineraalinen jälkimaku sekä hienovarainen suklaan vivahde tekevät siitä monipuolisen ruokaviinin.
Ruokasuositukset: Grilliruoka, Porsas, Pataruoka, Juusto
Lataa PDF:nä

Anton Bauer

Itävaltalainen perhetila Wagramin alueelta, tunnettu korkealaatuisista ja elegantin tasapainoisista viineistään.

Tutustu tuottajaan →