Pappi William Robertsonin mukaan nimetty viini on tehty Robertsonin alueella, joka on myöskin nimetty kyseisen henkilön mukaan, niinkuin viinitalokin. Robertson Winery on perustettu 1940-luvun alussa ja on tullut tunnetuksi juuri Chardonnay-viineistään. Tämä pirteän kuiva ja sitruksisen mineraalinen chardonnay saa paahteisuutta, täyteläisyyttä sekä mausteisia aromeja tammesta, jossa 40% viinistä on käynyt ja kypsynyt neljä kuukautta. Hinta-laatusuhteeltaan loistava valkoviini on pakattu ympäristöystävällisesti kevyempään pulloon ja tuotettu eettisen kaupan periaatteita noudattaen.