Wagram Pinot Noir 2021 on elegantti ja hienostunut punaviini Itävallan Wagramin viinialueelta, jossa Anton Bauerin perhetila sijaitsee. Tämä Pinot Noir on upea esimerkki siitä, miten lajike viihtyy viileässä ilmastossa ja savisessa maaperässä, tuottaen viinejä, joissa yhdistyvät hedelmäisyys, raikkaus ja hienostunut rakenne.

Wagramin viinialue sijaitsee Tonavan varrella, Itävallan itäosassa, ja se tunnetaan erityisesti lössipitoisesta maaperästään. Lössi on hienojakoinen, tuulen kuljettama maakerros, joka pidättää hyvin vettä ja lämpöä – ihanteellista Pinot Noirille. Tämä maaperä tuottaa viinejä, joissa on hedelmäisyyttä, syvyyttä ja samalla mineraalista raikkautta. Wagramin ilmasto on viileähkö, mutta aurinkoinen, mikä auttaa viinirypäleitä kypsymään hitaasti ja kehittämään moniulotteisia aromeja.

Anton Bauer yhdistää perinteisen viininviljelyn moderniin viinintekemiseen, mikä näkyy viinien laadussa ja tyylikkyydessä. Pinot Noir 2021 on tästä erinomainen esimerkki – hienostunut viini, joka sopii niin nautiskeluun kuin laadukkaaseen ruokapöytään.