Hedelmälliset tasangot ja aurinkoinen ilmasto luovat ihanteelliset olosuhteet maailmanluokan viinin viljelylle ja valmistukselle. Gisbornen Albariñossamme on raikkaita limen, persikan, aprikoosin ja kuusaman aromeja. Maku on kirkkaan hedelmäinen ja siinä on pirteä hapokkuus, joka johtaa hienostuneen kuivaan loppumakuun, jolla on erinomainen pituus.

Käsin poiminta ja hellävarainen kokonaisten terttujen puristus tuottivat korkealaatuista mehua alusta alkaen. Kylmässä kirkastunut, kauniin kirkas mehu siirrettiin huolellisesti inertin kaasun suojassa ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin viileää käymistä varten aromaattisten hiivakantojen kanssa. Tämän jälkeen viini kypsyi lyhyen ajan hiivasakan päällä ennen yksittäisten erien sekoittamista viimeistelyä ja pullotusta varten.

Reserve Albariñossa on puhtaita ja ilmeikkäitä aromeja, joissa on raikasta limettiä, persikkaa ja melonia, yhdistyneenä hienovaraiseen suolaiseen mineraalisuuteen. Maku alkaa rikkaana ja tiivistyneenä, virraten pitkään ja tyylikkääseen loppuun, jossa limetin vivahteet kaikuvat kirkkaasti pitkään. Nauti nuorena tuoreiden merenelävien kanssa tai kypsytä kellarissa 2-3 vuotta.