Paololeo Triade Bianco della Campania

Triade Bianco della Campania on sekoitus Campanian alueen kolmea perinteistä valkoista rypälelajiketta fianoa, grecoa ja falanghinaa. Rypäleet tulevat Avellinon alueelta Campaniasta, Italian lounaisosasta. Ne korjataan käsin syys-lokakuun vaihteessa ja eri lajikkeet käyvät viiniksi erikseen terästankeissa. Osa rypälemehusta on kypsynyt ranskalaisissa tammitynnyreissä n. 45 päivän ajan. Eri lajikkeista tehdyt viinit on sekoitettu yhteen vasta käymisen jälkeen ennen pullottamista.

Tuoksusta löytyy kypsää hedelmäisyyttä, omenaa, mantelia ja aavistus mausteisuutta tammikypsytyksestä. Maultaan viini on kuiva, kermaisen pyöreä, hapokas ja keskitäyteläinen.

Tuotetiedot

JuustoKalaKanaKasvisruoka
Maa: Italia
Tuontantoalue: Campania
Tuottaja: Cantine Paololeo
Rypäle/rypäleet: Fiano 33%, Falanghina 33%, Greco 33%
Sokeri: 4 g/l
Happo: 6,5 g/l
Alkoholi: 12,5%
Pullokoko: 750 ml
Korkki: Kierrekorkki
Alko ID: 528427
Hinta: 11,49€
Väri: Vaaleankeltainen
Tuoksu: kypsän hedelmäinen, sitruksinen, omenainen, mantelinen, mausteinen, vaniljainen
Maku: kuiva, kermaisen pyöreä, hapokas ja keskitäyteläinen
Ruokasuositukset: Juusto, Kala, Kana, Kasvisruoka
Lataa PDF:nä
Osta Alkosta

Cantine Paololeo

Koskemattoman luonnon ja viehättävien viinitarhojen ympäröimä Cantine Paololeo sijaitsee Salenton sydämessä Apulian alueella Etelä-Italiassa.

Tutustu tuottajaan →