”One of the 50 wines that changed Italy’s wine style” -Gambero Rosso

Tämä tarhaviini on valmistettu  Sangiovese ja Merlot rypäleistä, jotka rulevat 6 hehtaarin Siepi-tarhalta. Siepi on tilan parhaimpiin kuuluva tarha ja sijaitsee 260 metriä merenpinnasta. Köynnökset ovat iältään 15-28 -vuotiaita.

Valmistus: Sadonkorjuu käsin 11.9 (Merlot) ja 28.9 (Sangiovese). Kuorikontakti 14 päivää (Merlot) ja 18 päivää (Sangiovese), käymislämpötila 26 – 28° C, kypsytys 18 kuukautta pienissä ranskalaisissa tammitynnyreissä (225 lt / 70% uutta tammea).

Konsentraatio ja kompleksisuus tekee tästä viinistä autenttisen ja temperamentiltaan ainutlaatuisen.