Rypäleet korjataan elokuun kolmannella viikolla ennen aamunkoittoa ja jäähdytetään kuljetuksen aikana viinitilalle, jatkuvassa pyrkimyksessä säilyttää rypäleiden aromit.
Alue Espanjassa Alicante, jossa on pisin vuotuinen auringonpaiste, ja jossa maaperä on erittäin kalkkipitoista ja mineraalirikkaista.
Vuonna 2018 Vicente Gandía palkittiin parhaana eurooppalaisena viinitilana. (CEUCO, European Oenogastronomic Brotherhoods Council)
Tutustu tuottajaan →