Nino Francon vanhoista viiniköynnöksistä pistokkain lisätyt Glera-köynnökset sijaitsevat DOCG Valdobbiadenen ja Coneglianon kukkuloilla, joiden arvokas maaperä sisältää vaaleanpunaista dolomiittia.

Korkeaan laatuun tähdäten rypäletertut valikoidaan käsin, ja moderni lämpökontrolloitu teknologia takaa, että rypäleiden kallisarvoiset aromit säilyvät lopputuotteseen eli pullotettuun laatuproseccoon saakka. Viinien toinen käyminen tapahtuu talven aikana Charmat-metodilla.

Viinin runsas hedelmäinen tuoksu muistuttaa William-päärynää ja valkoisia kukkia, ja herkkää makumaailmaa tukee sivaltavan raikas hapokkuus. Elegantin ja tiiviin kokonaisuuden viimeistelee jälkimaussa tuntuva mineraalisuus.

Viini on raikkaudessaan ja tiiviydessään ehdottomasti proseccojen aatelia. Se on laadukas aperitiivi sekä pikkusuolaisten  kumppani.