Mourvedre-lajike on tuotu Etelä-Afrikkaan 1900-luvun lopulla. Sen ominaisuudet soveltuvat hyvin lämpimään ilmastoon, ja sen isot, paksukuoriset rypäleet tuottavat muhkea-aromisia, rakenteeltaan liharuoalle hyvin sopivia viinejä.

Mountain View rypäleet on poimittu WO Stellenboschin alueella.

Tummanpuhuva viini tuoksuu tumman marjaisalle, siitä voi aistia mm. karhunvatukkaa, mustaherukkaa, kypsää kirsikkaa, mokkaa ja aavistuksen mustapippuria. Suussa kuiva ja täyteläinen, rotevan tanniininen viini toistaa tuoksun aromit ja jättää jälkeensä lämpimän vaikutelman. Viini on rakenteensa ansiosta mitä mainioin liharuokien kumppani.