Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione

Tämä Chianti Classico on Marchesi Mazzein upea taidonnäyte. Täydellisen ryhdikäs, moniulotteinen, vivahteikas ja täyteläinen viini. Rypäleet tähän viiniin tulevat 50 eri palstalta, jokainen erikseen kypsytetty Fonterutolin kellarissa.

Rypäleet on poimittu käsin syyskuun puolivälin jälkeen. Kuorikontakti kesti 15-18 päivää. Kypsytys 16 kuukautta pienissä 225-litraisissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 60% uusia. Pullotettu lokakuussa 2010.

Tuotantomäärä: 50 000 ploa.

91 Points – Wine Spectator
92 Points – James Suckling
91 Points – Robert Parker
91 Points – Vinous
92 Points- Wine Enthusiast

Tuotetiedot

RiistaNautaPataruoka
Maa: Italia
Tuontantoalue: Chianti Classico DOCG
Tuottaja: Marchesi Mazzei
Rypäle/rypäleet: Sangiovese 85 %, Cabernet Sauvignon ja Merlot 15 %
Vuosikerta: 2008
Sokeri: 1 g/l
Happo: 6,2 %
Alkoholi: 13,7 %
Pullokoko: 750 ml
Korkki: Luonnonkorkki
Väri: Syvä granaatinpunainen, tiilenoranssilla häivähdyksellä
Tuoksu: Elegantti, hieman kehittynyt, tummaa kirsikkaa, kypsää punaista omenaa, kuivattua orvokkia, nahkaa, paahdettua mantelia.
Maku: Täyteläinen, tyylikäs, hieno eloisa hapokkuus raikastaa kypsää hedelmäisyyttä, aromeissa punaisen omenankuorta, kukkaisuutta, paahteisuutta, kompleksinen, pitkä maku.
Ruokasuositukset: Riista, Nauta, Pataruoka
Lataa PDF:nä

Marchesi Mazzei

Mazzein perhe on tuottanut viiniä käsityöläismenetelmin Italian Toscanassa vuodesta 1435. Ser Lapo Mazzei oli ensimmäinen, joka käytti termiä Chianti, jo vuonna 1398.

Tutustu tuottajaan →