Rypäleet on poimittu viileään aikaan vuorokaudesta ja puristettu viinilässä. Viini on käynyt 10-15 päivää ja osa viinistä on kypsynyt tammitynnyreissä. Malolaktista käymistä ei tehty, jotta viini pysyisi raikkaana.

Erinomainen aperitiivi ja raikas kesäjuhlien keskipiste. Sopii kanaruokien, kevyiden pastojen, grillatun vaalean kalan ja merenelävien kanssa.