Tunnettu Vigna-yhden viinitarhan alue ”Kastelaz” hallitsee Traminerin viinikylän maisemaa. Termi ”Vigna” on lisänimitys alkuperälle, joka tunnustaa tarkasti rajatun ja kartoitettu yhden viinitarhan. Vaikuttavan 63 prosentin jyrkkyydellään ja harvinaisen täydellä eteläsuuntauksellaan tämä kapeasti porrastettu viinitarha kohoaa 330
380 metriin merenpinnan yläpuolelle, kerroksittain löyhässä kalkkikivimaassa, jota täplittävät jääkauden jälkeiset hiekat, graniitti ja porfyyria. Etelä-Tirolin viininviljelyn parhaat elementit korostuvat täällä entisestään: etelään päin oleva sijainti tarjoaa runsaasti alueelle tyypillistä auringonpaistetta, kun taas voimakkaat tuulet ja korkeus saavat aikaan erittäin viileät iltalämpötilat. Täältä Elena Walch pullottaa yksinomaan kahta huippuviiniä: kypsän mutta elegantin Merlot Riserva Vigna ”Kastelaz” ja kansainvälisesti tunnetun Gewürztraminer Vigna ”Kastelaz”, jotka heijastavat voimakkaasti viinitarhan ainutlaatuisia kasvuolosuhteita.

Lämpimän ja vakaan kesän ansiosta saimme erittäin terveitä ja tasapainoisia rypäleitä. Vuoden 2022 viinivuosi alkoi lämpimällä keväällä, mikä johti varhaiseen kukintaan. Kesä oli jatkuvasti kuiva ja lämmin, ja keskikesällä jopa kuuma. Kuivuus ei aiheuttanut ongelmia, kiitos kastelujärjestelmiemme ja älykkään teknologian. Lämpimien kesäkuukausien ansiosta rypäleet olivat poikkeuksellisen terveitä, laadukkaita ja kypsiä. Happamuusarvot olivat vuosikerralle tyypillisesti hieman alhaisemmat, mutta hyvin tasapainossa, kiitos kesäkuukausien kohdennetun lehtityön ja hieman aikaisemman sadonkorjuun. Ensimmäiset rypäleet poimittiin elokuun lopussa, kuten aina, täysin käsin. Kaiken kaikkiaan viinit osoittavat monimutkaisuutta, erinomaista rakennetta ja erittäin hyvää hedelmäisyyttä.