”Bronner” on sieniä kestävä valkoinen rypälelajike (PIWI). Tässä ”Vitis Vinifera” on risteytetty kestävän aasialaisen lajikkeen ”Vitis Amurensis” kanssa, ja risteytys on syntynyt yhdistämällä Merzling (Rieslingin ja Grauburgunderin risteytys) sekä Zarya Severa ja Saint Laurent. Sienitautien kestävyyden ansiosta viinitarhalla tehtävien toimenpiteiden määrä voidaan minimoida. Bronner ei hämmästytä pelkästään upealla raikkaudellaan ja mineraalisilla aromeillaan, jotka muistuttavat Pinot Biancoa ja Sauvignonia, vaan tukee myös Elena Walchin sitoutumista kestävään viininviljelyyn.

Teitä odottaa erinomainen vuoden 2021 vuosikerta! Lämmin ja vakaa kesä suosi, ja viinitilalle saapuneet rypäleet olivat kauniita, terveitä ja tasapainoisia. Vuoden 2021 viininkasvatuskaudella kirjattiin aikainen kukinta, joka johtui korkeista kevätlämpötiloista. Kesä oli kuiva ja kuuma, ja lämpötilahuiput saavutettiin heinä- ja elokuussa. Vähäiset sateet eivät vaikuttaneet negatiivisesti viinitarhoihin, kiitos tiputusjärjestelmiemme ja sääasemiemme. Kesäkuukausien korkeat lämpötilat tuottivat erinomaisen laadukkaita ja optimaalisesti kypsyneitä rypäleitä. Happamuus oli hieman alhaisempi, mutta hyvin tasapainoinen, mihin vaikuttivat myös tarkka lehtityö ja hieman aikaisempi sadonkorjuu. Elokuun lopulla aloitimme ensimmäisten rypäleiden keräämisen – yksinomaan käsin, kuten tavallisesti. Vuoden 2022 vuosikerran viineissä on kaunis hedelmäisyys ja ne vakuuttavat monimutkaisuudellaan ja upealla rakenteellaan.