Alsace on tunnettu aromaattisista valkoviineistään ja riesling on yksi alueen jaloista rypäleistä, joista arvostetuimmat viinit valmistetaan. Domaine André Lorenz sijaitsee Barrissa, Alsacen sydämessä. Tämä hapokas ja kuiva riesling on puolitäyteläinen ja raikkaan hedelmäinen sekä mineraalisen eloisa. Väri on kauniin oljenkeltainen kultaisella vivahteella.  Tuoksusta voi löytää sitrushedelmiä sekä tuoksuvia valkeita kukkia. Klassinen yhdistelmä hyvin viilennettynä kevyiden ja täyteläisempienkin kala- ja kasvisruokien kanssa.