Château Peyhaud 2019

Château Peychaud on perinteikäs perheomisteinen viinitila Bordeaux’n Côtes de Bourg -alueella, lähellä Gironde-jokea. Tilan juuret ulottuvat 1800-luvulle, ja sen viinintekoa ohjaa syvä kunnioitus maaperää ja alueen perinteitä kohtaan.

Viinitarhojen rypäleet – pääosin Merlot, Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc – kasvavat kalkkipitoisessa savimaassa, joka antaa viineille niiden tunnusomaisen täyteläisen ja elegantin luonteen.

Château Peychaudin viinit tunnetaan tasapainostaan ja voimakkaasta hedelmäisyydestään, jossa kypsät mustaherukan ja luumun aromit yhdistyvät hienovaraiseen mausteisuuteen ja samettisiin tanniineihin.

Tila on erinomainen esimerkki modernista Bordeaux’sta, jossa yhdistyvät historia, käsityö ja aito terroir.

Tyylikäs ja tasapainoinen Bordeaux-punaviini, jossa yhdistyvät alueen klassinen voima ja moderni hedelmäisyys. Sopii erinomaisesti punaiselle lihalle, pataruoille ja kypsille juustoille.

Tuotetiedot

JuustoPataruokaNauta
Maa: Ranska
Tuontantoalue: Teuillac, Côtes de Bourg
Tuottaja: Château Peyhaud
Rypäle/rypäleet: 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5 % Cabernet Franc.
Vuosikerta: 2019
Sokeri: 0,77 g/l
Happo: 3,53 g/l
Alkoholi: 15,5%
Pullokoko: 750 ml
Korkki: Luonnonkorkki
Väri: Syvä rubiininpunainen, jossa on vivahteita granaattiin ja violettiin.
Tuoksu: Monivivahteinen ja lämmin tuoksu, jossa on kypsiä mustaherukoita, luumua ja mustikkaa, taustalla hentoa mausteisuutta, setripuuta ja paahteista vaniljaa tammikypsytyksestä.
Maku: Täyteläinen ja harmoninen. Maku toistaa tuoksun aromeja — tummaa hedelmää, mausteita ja aavistuksen suklaata. Tanniinit ovat pehmeät mutta tukevat, ja hapokkuus antaa viinille raikkautta ja rakennetta. Pitkä, miellyttävän mausteinen jälkimaku viimeistelee kokonaisuuden.
Ruokasuositukset: Juusto, Pataruoka, Nauta
Lataa PDF:nä

Château Peyhaud

Château Peychaud on perinteikäs viinitila Bordeaux’n Côtes de Bourg -alueelta. Tila tunnetaan tasapainoisista ja elegantin hedelmäisistä viineistään, joissa yhdistyvät alueen historia ja nykyaikainen viininvalmistus.

Tutustu tuottajaan →