Cave de Tain Crozes-Hermitage Grand Classique Blanc

Tämä Pohjois-Rhônen valkoinen tulee Rhône-joen vasemmalta jokitörmältä, jossa maaperä on graniittia ja alluviaalista lössiä. Ilmasto alueella on mannermainen, jossa myös Välimeren vaikutusta. Viini on valmistettu Marsanne-rypäleestä.

Valmistus: rypäleet puristetaan hyvin hellävaraisesti, jotta oksidaatiota ei pääse tapahtumaan. Paras mehu pääsee jatkoon kylmäkirkastukseen. Käyminen tapahtuu matalassa lämpötilassa, mikä antaa tilaa hedelmän ja terroirin ilmaisuun. Kypsymisen aikana hiivasakkakonakti 3-8 kuukautta, joka antaa lisäsyvyyttä viinille.

Tuotetiedot

RapuJuustoKasvisruoka
Maa: Ranska
Tuontantoalue: AOP Crozes-Hermitage
Tuottaja: Cave de Tain
Rypäle/rypäleet: Marsanne
Vuosikerta: 2017
Sokeri: 1 g/l
Alkoholi: 13
Pullokoko: 750 ml
Korkki: Luonnonkorkki
Väri: Vaalea oljenkeltainen, aavistus vihreää sävyä
Tuoksu: Raikasta vaaleaa hedelmää, kypsää päärynää mausteisuutta, pähkinää.
Maku: Kuiva, runsas hedelmä, aromeissa päärynää, melonia, tasapainoiset hapot, mausteinen ja pähkinäinen pitkä loppumaku
Ruokasuositukset: Rapu, Juusto, Kasvisruoka
Lataa PDF:nä

Cave de Tain

Cave de Tain juhli juuri 85 vuotista taivaltaan. Heillä on uskomaton, nykyaikainen kellari ja viinitila, loistavaa viinitarhanhoitoa ja erinomainen viininvalmistus porukka. Tällä yhdistelmällä tulee upeita viinejä Rhônesta.

Tutustu tuottajaan →