Viehättävä viini, jossa kohtaa Tempranillon eleganssi ja Garnachan raikkaus ja hedelmäisyys. Erittäin maukas kokonaisuus!

Nämä Tempranillo ja Garnacha viinitarhat ovat keskimääräisesti 35-vuotiaita. Rypäleet poimittiin käsin huolellisesti koreihin. Ne lajiteltiin kahteen kertaan (ensin kokonaiset tertut sitten rypäleet) ja vain parhaat rypäleet pääsivät jatkoon. Rangat poistettiin ja rypäleet murskattiin ennen käymisen alkamista. Kuorikontakti kesti 8 päivää ja se tapahtui sementtiastioissa. Tällä saavutettiin syvempi väri, enemmän rakennetta ja kompleksisuutta viiniin, joka edesauttaa suotuisaa ikääntymistä.

Viini sai kypsyä 12 kuukautta tammitynnyreissä, joista 50% on uutta amerikkalaista tammea ja 50% ranskalaisia, vanhoja (toisen vuoden) tammitynnyreitä. Molemmat rypäleet valmistetaan omana itsenään, erikseen loppuun asti, jotta maksimaalinen potentiaali kummastakin lajikkeesta saadaan yhdistelmään.