Riesling Vigna ”Castel Ringberg” on saanut nimensä renessanssilinnan mukaan, jonka Habsburgit rakensivat 1620-luvulla, ja jonka ympärille istutetulta tarhalta rypäleet on poimittu. Linna on upea, jylhä näky Caldaro-järven rannalla, kukkulaisessa vehreässä maastossa. Sana ”Vigna” on viittaa viinin tarkkaan tuotantoalueeseen, joka on tarkasti rajattu ja kartoitettu viinipalsta.  Sen lisäksi, että kyseinen palsta vaihtelee korkeudessaan 330-400 metriin merenpinnan yläpuolella, löytyy siitä myös montaa erilaista maa-ainesta 30 000 vuotta vanhasta sorasta irtonaiseen kalkkikiveen. Caldera-järvi tasaa viinipalstan lämpötilaa ja voimakas kuivattava iltapäivätuuuli ”Ora” tuo kosketuksensa tähän tasapainoiseen ja eleganttiin viiniin.Vigna ”Castel Ringberg” tarhapalsta on Alto Adigen kruununjalokivi,  ja Elena Walchin yksinomistuksessa, ja sieltä tulevatkin hänen palkituimmat viininsä.

Riesling Vigna ”Castel Ringberg” esittelee kirkkaan oljenkeltaisen värin sekä hedelmäiset persikan aromit, joihin liittyy hienovaraisia valkoisten kukkien, tuoreen mausteen ja häivähdyksen valkopippurin sekä mineraalityypillisyyden vivahteita. Maku avautuu stimuloivalla raikkaudella ja voimakkaalla hapokkuudella yhdistettynä mineraaliseen rakenteeseen, eleganssiin ja raikkaaseen loppuun.